Speisemeisterei

Sehr nobles Restaurant mit 2 Michelin Sternen. Wir waren auf das Erlebnis sehr gespannt. Insbesondere wegen der Rezensionen haben wir etwas Außergewöhnliches erwartet. Der erste Eindruck war sehr gut. Sehr freundlicher Empfang, unglaublich schöner Speisesaal. Die Präsentation der Gerichte stellte mehr Kunst als Speise dar. Der Geschmack war gut aber nicht so außergewöhnlich wie erwartet. Zudem waren die Portionen so klein, dass man selbst nach einem 9 Gänge Menü nicht satt war. Das Wagyu mit Aufpreis war winzig. Bei einem Aufpreis von 35 Euro hätte ich hier nicht nur bei die Menge sondern auch geschmacklich mehr erwartet. Der Service war sehr gut, wenn auch etwas überzogen....ich bin in einem Restaurant gewesen und nicht auf einer "Reise", wie dies vom Service genannt wurde. 3x Eis bzw. Gefrorenes als Abschluss war zu viel. Zumal Ziegenkäse nicht zur verherigen erstklassigen Süßspeise passte. Alles in allem hätte ich deutlich mehr erwartet und die Portionen waren viel zu klein. Zudem war 9,50 Euro für Teinacher Wasser nicht angemessen.

Unglaublich toller Abend in wunderschöner Atmosphäre mit wahnsinnig leckeren, außergewöhnlichen und kunstvoll angerichteten Gängen. Wir waren hin und weg von dem tollen Essen.

Für feine Gaumen genau das Richtige – verdient zwei Sterne. Der Service war äußerst angenehm. Die Empfangsdame hat einen vorbildlichen Empfang geboten. Das Ambiente ist genau so, wie man es sich bei Herzog Carl Eugen vorstellen würde.

Wir waren kürzlich zu viert hier essen. Das Sieben Gänge Menü war ein absoluter Traum und die Weinbegleitung dazu machte das ganze zu einem kulinarischen Erlebnis der Superlative! Der Service war zudem einsame Spitze: sehr freundlich, zuvorkommend, aufmerksam und menschlich/authentisch. Diesen zauberhaften Abend werden wir alle in guter Erinnerung behalten und wir freuen uns bereits heute auf das nächste Mal. Vielen Dank an das ganze Team!

Außergewöhnlicher schöner Abend. Das Essen ist für 2 Sterne erwartbar hervorragend. Was uns besonders gefallen hat, war die alkoholfreie Getränkebegleitung. Die war nämlich spitze! Richtig gut abgewogen zu den Mahlzeiten und extrem passend! Wir hatten große Freude und bedanken uns nochmals für den besonderen Tag. Geld muss halt in die Hand genommen werden. Für 2 Personen haben wir 800€ ausgegeben. Für alle die sich überlegen so etwas zu machen. Es lohnt sich wirklich. Falls man aber noch nie Fine Dining ausprobiert hat, würde ich empfehlen mit einem "weniger teuren" 1 Sterne Michelin anfangen.