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Die geschmackvolle über 110 Jahre alte Apothekenausstattung aus dem Schwarzwald verleiht der „ampulle“ im Stuttgarter Westen ihre ganz besondere Atmosphäre. In diesem außergewöhnlichen Ambiente, werden über 170 Gin Sorten serviert. Die einzigartige und einmalige Microdestillationsanlage in Süddeutschland mitten im Lokal ist ein echtes Schmuckstück. Über 20 verschiedene Tonics und Bitters, eine eigene Bitteraromenerzeugung und der Members Club mit limitierten Fassabfüllungen suchen Ihresgleichen. Das Geheimnis des Dry Aged Beef liegt in der besonderen Trockenreifung und natürlich in der Auswahl der richtigen Rinderrasse. Der Focus liegt auf den ausgesuchten Spezialitäten in dem freistehenden Reifeschrank. Ob Herford Irish Prime, Nebraska Angus, Tomahawk aus Kanada oder das Wagyu Beef gegrillt werden die gereiften Steaks auf dem 800 Grad heißen Grill.
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Tango
in der letzten WocheAwudela Abdulahi
in der letzten Wochebader abdullah
in der letzten WocheAxel Müller
vor einer Woche„Tolle Böden, schöner Innenhof – ansonsten wirkt vieles auf maskuline Werte einer vergangenen Zeit ausgerichtet. Die Speisekarte ist sehr fleischlastig. Mein Rote-Bete-Carpaccio war leider eher grob als fein geschnitten und wurde als kalte Vorspeise auf warmem Geschirr serviert. Die Freundlichkeit des Serviceteams äußerte sich uns gegenüber vor allem in Belehrungen; ansonsten wurde unser Tisch weitgehend ignoriert. Gut, dass ich nur eine Vorspeise bestellt hatte.“
Sebastian Aretz
vor 3 Wochen