Ampulle

Wir waren am Valentinstag dort und hatten einen kleine Tisch für 2. der Kellner war am Anfang engagiert, leider hat dies über den Abend nachgelassen. Mein Fleisch war leider zu durch trotz dass ich mehrmals gebeten habe es wirklich rare zu braten. Qualität der Speisen war insgesamt gut und die Cocktails lecker.

Das Ampulle war eines der kulinarischen Highlights meiner Deutschlandreise. Das Restaurant bietet eine gelungene Mischung aus gehobener Küche und entspannter Atmosphäre – ein besonderes Erlebnis, ohne dabei zu förmlich zu wirken. Wir saßen an einem wunderschönen Abend mit Freunden draußen, was den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machte. Der Service war während des gesamten Essens aufmerksam, professionell und herzlich. Das absolute Highlight war das Steak, ein Dry-Aged Ribeye. Es war perfekt zubereitet, unglaublich aromatisch und wurde mit sautiertem Spinat und gerösteten Pinienkernen serviert. Die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Detail waren vom ersten Bissen an spürbar. Es war mit Abstand eines der besten Steaks, die ich je gegessen habe. Auch das Dessert war beeindruckend. Die Crème brûlée war exzellent, aber besonders hervorzuheben war die zarte Zuckerwatte als Krönung. Sie war wunderschön angerichtet und schmeckte genauso gut, wie sie aussah. Es war eines der unvergesslichsten Desserts meiner Deutschlandreise. Das Ampulle ist kein Restaurant für jeden Tag, und das spiegelt sich auch in den Preisen wider. Für ein besonderes Abendessen, eine Feier oder einfach einen gelungenen Abend ist es aber absolut empfehlenswert. Wenn Sie in Stuttgart ein gehobenes kulinarisches Erlebnis suchen, kann ich Ihnen dieses Restaurant wärmstens empfehlen und werde selbst gerne wiederkommen.