Mikoto Stuttgart

Das Mikoto hat uns sehr gut gefallen - ansprechend & modern eingerichtetes asiatisches Ambiente mit einem sehr aufmerksamen und freundlichen Service - sicher hat man in dieser Preisklasse auch einen gewissen Anspruch, im Mikoto wird dieser auch eingelöst. Wir haben als Vorspeisen Kimchi und Tempura-Garnelen bestellt, sehr lecker und schön angerichtet auf einem schicken Geschirr serviert. Zur Hauptspeise hatten wir verschiedene Sushi und zwei Hauptgerichte: Teryiaki-Hühnchen und gegrillten Lachs, jeweils auf Gemüse, mit Reis. Das Hühnchen und der Lachs waren kross angeraten, dabei saftig und nicht trocken. Toll angerichtet, sehr lecker zubereitet und geschmacklich wirklich sehr gut - eine klare Empfehlung!

Sehr schöne Atmosphäre, saubere Toiletten und nettes Personal. Wir kamen spontan zu dritt an einem Samstag und haben direkt einen Platz bekommen (gegen 18:30 Uhr), danach wurde es allerdings sehr voll und wir wurden nach dem letzten Biss direkt rausgeschmissen. Das Sushi war zwar sehr lecker und es gab eine große Auswahl, dennoch geschmacklich nichts außergewöhnliches. Leider hatten wir alle drei danach starke Bauchschmerzen, daher würden wir eher nicht noch einmal hingehen. Sonderwünsche wurden aber alle freundlich entgegengenommen.

Das Tonkatsu war überfrittiert, dunkel und sehr zäh. Es wurde mit fast rohem Gemüse, trockenem Reis und einer viel zu süßen Soße serviert. Insgesamt erinnerte mich das Gericht überhaupt nicht an das Tonkatsu, das ich in Japan gegessen habe, und ich konnte es nicht einmal aufessen, weil das Fleisch so zäh und die Soße so widerlich süß war. Ich habe zum ersten Mal Unagi probiert und mir dabei einen Knochen in den Hals gerammt. Wir hatten einen Sakura-Salat, der als Gartensalat mit Perilla und Edamame beschrieben wurde. Es war ein Berg von – wie ich annehme – Wakame-Algen, getränkt in einem schweren, süßen Dressing. Ich sah keine Edamame, nur ein paar Kirschtomaten. Ich bin mir nicht sicher, ob wir da etwas falsch verstanden haben, aber ich finde, es entsprach nicht der Beschreibung. Das Tempura-Gemüse war von einer dicken, glatten Teigschicht umhüllt, die wenig mit dem knusprigen, dünn panierten japanischen Tempura gemein hatte, das ich erwartet hatte. Das Mango-Kokos-Lassi war gut. Das Personal war nett und aufmerksam.