Die geschmackvolle über 110 Jahre alte Apothekenausstattung aus dem Schwarzwald verleiht der „ampulle“ im Stuttgarter Westen ihre ganz besondere Atmosphäre. In diesem außergewöhnlichen Ambiente, werden über 170 Gin Sorten serviert. Die einzigartige und einmalige Microdestillationsanlage in Süddeutschland mitten im Lokal ist ein echtes Schmuckstück. Über 20 verschiedene Tonics und Bitters, eine eigene Bitteraromenerzeugung und der Members Club mit limitierten Fassabfüllungen suchen Ihresgleichen. Das Geheimnis des Dry Aged Beef liegt in der besonderen Trockenreifung und natürlich in der Auswahl der richtigen Rinderrasse. Der Focus liegt auf den ausgesuchten Spezialitäten in dem freistehenden Reifeschrank. Ob Herford Irish Prime, Nebraska Angus, Tomahawk aus Kanada oder das Wagyu Beef gegrillt werden die gereiften Steaks auf dem 800 Grad heißen Grill.
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Melanie
in der letzten WocheDer Empfang war derart sympathisch und nett. Wir haben uns gleich super wohl gefühlt. Ich bin kein großer Fleischesser eigentlich, aber ich muss schon sagen, das war ein qualitativ sehr gutes und leckeres Steak. Auch die Beilagen waren köstlich. Hochpreisig, aber absolut jeden Euro wert.
Özgür Barış Özer
vor 3 WochenBernhard
vor einem MonatWirklich tolles Essen und Trinken, wenn man Fleisch mag Ich empfehle jedoch, die Preise vorher zu überprüfen (!) – so vermeidet man unangenehme Überraschungen 🫣
Jill Lau
vor einem MonatWir kamen aufgrund einer Empfehlung hierher, hatten aber leider keine gute Erfahrung. Anfangs war man zwar zuvorkommend, doch es wurde frustrierend, als mein Essen mindestens 15 Minuten später als das der anderen kam, kalt war und offensichtlich schnell zubereitet wurde. Der Mitarbeiter wirkte zwar besorgt, aber nicht wirklich, denn er ging nicht auf den Fehler ein und berechnete erst die Beilagen der anderen Gäste, als ich an der Reihe war. Er fragte weder die anderen Gäste nach ihren zusätzlichen Bestellungen, Beilagen oder Getränken noch nach den anderen, die gerade bezahlen wollten. Wir werden nicht wiederkommen und dieses Restaurant auch nicht weiterempfehlen.
Jim Lower
vor einem MonatEin herausragendes kulinarisches Erlebnis! Definitiv das beste Medium-Rare-Steak der letzten Jahre. Das Beef Tatar war großartig mit einer interessanten, leicht säuerlichen Note. Und die Crème brûlée harmonierte hervorragend mit Eis und verschiedenen Früchten.