Die geschmackvolle über 110 Jahre alte Apothekenausstattung aus dem Schwarzwald verleiht der „ampulle“ im Stuttgarter Westen ihre ganz besondere Atmosphäre. In diesem außergewöhnlichen Ambiente, werden über 170 Gin Sorten serviert. Die einzigartige und einmalige Microdestillationsanlage in Süddeutschland mitten im Lokal ist ein echtes Schmuckstück. Über 20 verschiedene Tonics und Bitters, eine eigene Bitteraromenerzeugung und der Members Club mit limitierten Fassabfüllungen suchen Ihresgleichen. Das Geheimnis des Dry Aged Beef liegt in der besonderen Trockenreifung und natürlich in der Auswahl der richtigen Rinderrasse. Der Focus liegt auf den ausgesuchten Spezialitäten in dem freistehenden Reifeschrank. Ob Herford Irish Prime, Nebraska Angus, Tomahawk aus Kanada oder das Wagyu Beef gegrillt werden die gereiften Steaks auf dem 800 Grad heißen Grill.
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Talya Champliau
vor 2 WochenDionisios Donos
vor einem MonatSehr gute Fleischqualität und handwerklich sauber zubereitet.
Dr Leo
vor einem MonatDas Fleisch war sehr gut zubereitet, so wie gewünscht. Auch die beilagen waren sehr lecker. Vor allem der Flammkuchen und die Salate haben sehr gut geschmeckt. Die Auswahl an Ginsorten erschlagen. Einen, allerdings können die Barkeeper einem da sehr gut beraten. Rund um ein schönes und genussvolles Erlebnis.
Pablo
vor einem MonatSehr leckeres Rib-Eye, sehr leckerer Flammkuchen, super Gin-Auswahl, sehr freundliches Personal, guter Nachtisch. Caesar Salad für den Preis mit zu wenig Inhalt (fast nur grüner Salat), Burger scheinen auch nicht die Stärke der Küche zu sein (großes Patty aber sonst kein besonderer Geshmack). FAZIT: Ein sehr gutes Steakhouse mit kleinen Verbesserungspotentialen.
Fabian Lumpp
vor 2 MonatenDer Burger war einfach sensationell – perfekt zubereitet, saftig und voller Geschmack. Das Dessert rundete das kulinarische Erlebnis perfekt ab und war schlichtweg ein Traum. Das gesamte Ambiente und der Service machen den Besuch zu einem echten Highlight. Absolut empfehlenswert für alle, die Genuss auf höchstem Niveau schätzen.