Hotel Zur Weinsteige

Kulinarische Meisterleistung! Es war ein wunderbarer Abend in diesem ungewöhnlichen Restaurant. Die Kreationen waren nicht nur wunderschön anzusehen - die verschiedenen Geschmackskombinationen waren wirklich mal etwas ganz anderes, sehr spannend und unglaublich lecker. Die Saicho Getränke haben mich zusätzlich sehr gefreut - endlich mal etwas Abwechslung bei den alkoholfreien Getränken!

Ein wenig skurril wirkt das Ambiente schon: Man sitzt in einem – im positiven Sinne – urig anmutenden, von viel Holz geprägten Raum, der zunächst wenig mit der gebotenen Kulinarik zu tun zu haben scheint. Denn diese ist klar japanisch-asiatisch inspiriert und von herausragender Qualität. Wir verbrachten einen wunderbaren Abend mit einem sechsgängigen Menü: kreativ, überraschend und mit großartigen Aromen komponiert. Die begleitende Weinreise war hervorragend abgestimmt. Besonders hervorzuheben ist der äußerst zuvorkommende, aufmerksame und zugewandte Service! Insgesamt ein rundum gelungener Abend – kulinarisch auf höchstem Niveau. Der Stern ist absolut verdient. Wir kommen gerne wieder.

Meine Bewertung gilt für das Gourmetrestaurant: Wirklich tolles Menu. Durch die mit viel Fingerspitzengefühl eingearbeiteten Noten aus der japanischen Küche ist jeder Gang eine geschmackliche Überraschung. Wunderbar komponierte Teller - teils klassisch, teils kreativ - und immer mit viel handwerklichem Geschick angerichtet. Bravo!

Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Die Küche ist exzellent, die Qualität der Produkte überragend und jedes Gericht perfekt aufeinander abgestimmt – handwerklich wie geschmacklich absolute Spitzenklasse. Der Service ist aufmerksam, professionell und dabei angenehm herzlich, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Das gesamte Erlebnis ist bis ins kleinste Detail durchdacht. Besser geht es nicht! Weiter so, wir kommen wieder!

Das Menü mit japanischen Einflüssen war etwas ganz Besonderes, unglaublich kreativ, fein abgestimmt und mit so viel Liebe zum Detail angerichtet, dass man schon beim Anblick total geflasht war. Geschmacklich einfach bombastisch. Der Service war ebenso herausragend: sehr aufmerksam, herzlich und professionell. Es war ein tolles Erlebnis dort Gast zu sein. Vielen lieben Dank an das komplette Team für diesen unvergesslich schönen Abend bei euch!