PAUL & GEORGE

Tolle Bar mit leckere Drinks und tollem Ambiente. Es gibt eine Vielzahl an Cocktails mit den verschiedensten Aromen. Einfach mal was neues probieren oder dem Kellner sagen in welche Richtung es gehen soll. Service ist auch Top - freundlich, aufmerksam und professionell. Den Barkeepern hinter der Bar könnte man Stunden beim Arbeiten zusehen ;-) Die Drinks sind im Schnitt bei 14 Euro und damit nicht ganz günstig. Dafür aber aber auch nicht 0815.

Die Cocktails sind sehr gut, aber das können ja viele Cocktailbars. Was wirklich außergewöhnlich war, war die Qualität der Bedienung. Ich kann mich nicht daran erinnern jemals so gut, unaufdringlich und hervorragend beratend bedient worden zu sein. Paul&George ist nicht nur die Oase in der Service-Wüste-Deutschland, es ist gerade zu ein Leuchtfeuer der Freundlichkeit und Kompetenz.

Absolut inakzeptabler Service – nie wieder! Ich habe an der Bar einen Drink bestellt und mich wie jeder andere Gast brav in Geduld geübt. Doch während Leute, die deutlich nach mir bestellt hatten, reihenweise ihre Drinks erhielten, wartete ich ganze 20 Minuten – ohne ein Lebenszeichen. Der Laden war zu diesem Zeitpunkt mit etwa 30 Gästen besucht, ich saß direkt an der Bar, wurde also weder übersehen noch überhört. Auf meine Nachfrage hin bekam ich nur ein knappes: „Sorry, ich mach ihn sofort.“ Weitere 30 Minuten vergingen. Der Laden wurde voller, die Bar arbeitete auf Hochtouren – aber offenbar nur für alle anderen. Drink um Drink ging raus, nur meiner nicht. Als ich ein zweites Mal höflich nachfragte, bekam ich diesmal nur ein desinteressiertes: „Sorry, aber hier ist viel los.“ Das ist nicht einfach schlechter Service – das ist respektlos, chaotisch und unprofessionell. Wer schon bei moderatem Betrieb derart den Überblick verliert, sollte ernsthaft darüber nachdenken, ob er im Gastgewerbe richtig ist. Gäste zu ignorieren, Fehler nicht zu korrigieren und sich dann noch mit einem Schulterzucken herauszureden, ist inakzeptabel. Ich habe selten eine Bar erlebt, die sich so wenig um ihre Gäste schert. Einmal und nie wieder.

Tolle Bar mit gut gelauntem und perfekt ausgebildetem Personal. Kreative Drinks mit fachkundiger Erklärung wenn gewünscht. Gemütliches Ambiente mit angenehmer Mucke.

Nette Bar, mit guten Drinks, zu gehobenen Preisen. Aber wenn eine Bar mitten in Stuttgart, an einem Bundesliga Spieltag ihre Stammgäste weg schickt. Weil sie kleine VFB Logos an der Kleidung tragen (Die Rede ist nicht von Trikots, die kann man ausziehen oder drunter ziehen). Dann sollte man sich überlegen, ob man seine Drinks in Zukunft bei der zahlreichen Konkurrenz, die einen immer willkommen heißt, zu sich nehmen sollte!