Franke Brasserie – Lounge & Bar

Wir haben über MyDays ein Candle-Light-Dinner gebucht. Trotz einer sehr schlechten Bewertung im Vorfeld wollten wir uns nicht beeinflussen lassen und sind mit guter Einstellung hingegangen – leider wurden wir enttäuscht. Schon der Start war enttäuschend: Der Prosecco war abgestanden. Der Service wirkte anfangs zwar freundlich, fragte im weiteren Verlauf des Abends jedoch kein einziges Mal nach zusätzlichen Getränken oder Wünschen. Die Vorspeise war eine Zwiebel-Käse-Suppe mit Croutons – für ein Candle-Light-Dinner bereits fragwürdig, aber zunächst noch akzeptabel. Serviert wurde jedoch eine kaum essbare Suppe mit lediglich einem halben, käseüberbackenen Toastbrot. Geschmacklich wie optisch eine große Enttäuschung. Beim Hauptgang war das Kalbssteak das einzig Positive. Die Karotten waren fast roh, die Pilze hatten eine gummiartige Konsistenz und die Spätzle waren komplett verkocht. Insgesamt wirkte das Gericht lieblos und handwerklich schlecht umgesetzt. Als unser Geschirr abgeräumt wurde, fragte der Service, ob alles in Ordnung gewesen sei. Als wir begannen, ehrlich zu antworten, wurden wir mehrfach unterbrochen, uns über den Mund gefahren oder es wurde einfach weggewaufen. Eine konstruktive Rückmeldung war offensichtlich nicht erwünscht. Zusätzlich war der Dessertlöffel schmutzig, und bereits bei unserer Ankunft hatte die Tischdecke deutliche Flecken. Das Dessert selbst schmeckte deutlich nach Kühlschrank, wirkte nicht frisch und war insgesamt wirklich nicht lecker – ein enttäuschender Abschluss eines ohnehin schlechten Abends. Beim Bezahlen haben wir unsere Kritik erneut angesprochen. In diesem Moment wurde sehr freundlich reagiert, und es wurde uns preislich etwas entgegengekommen. Das möchten wir fairerweise positiv hervorheben. Insgesamt bleibt das Erlebnis jedoch deutlich hinter dem Anspruch und dem Preis eines Candle-Light-Dinners zurück. Wir können dieses Angebot leider nicht weiterempfehlen.

Waren auch beim Candlelight Dinner und das Essen war sehr gut. Als Vorspeise eine Erbsensuppe und als Hauptgang Fisch (Knurrhahn). Die Atmosphäre hat uns auch sehr gut gefallen. Das Personal war sehr freundlich.

O atendimento foi bem simpático e cordial. Comemos pratos típicos da Alemanha, mas havia opções para vegetarianos e outras pratos como tailandês.

Gebucht haben meine Frau und ich über MyDays, ein Candle Light Dinner/ Erlebnis. Candle Light ja , Erlebenis auch, leider nicht positiv. Positiv: - angenehme Atmosphäre, ruhig, schöne Einrichtung/Ambiente - sehr freundliches Servicepersonal. Negativ: - das angebotene Menü war leider auf dem Niveau einer mittel- mäßigen Kantine, eines Candle Light Dinner nicht würdig und das Geld nicht wert. Pilzsuppe undefinierbarer Brei mit Pilzgeschmack. Ente , trocken zäh und kalt sehr lieblos angerichtet. Insgesamt war die Präsentation des Menüs ein Armutszeugnis. Das Geld wäre woanders sinnvoller investiert gewesen. Nach dem wir das Servicepersonal drauf aufmerksam gemacht haben wurden uns die Getränke und ein Teil der Pakplatzgebühren erlassen, dafür ein Dankeschön.

Das Hotelrestaurant ist fantastisch, das Essen ist ausgezeichnet, die Zutaten sind von hoher Qualität und die Bedienung Leonie ist sehr professionell. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen.