OM Indian Cooking Academy

Eine tolle Erfahrung der gestrige Kochkurs "Indische Traditionsküche" ... er wurde mit viel Leidenschaft und Wissen geleitet. Es wurde Schritt für Schritt erklärt und wir haben viele Infos über die indische Kultur und Vielfalt der Gewürze vermittelt. Alle Gerichte waren frisch, aromatisch und sehr lecker. Und was auch toll war, das z.B jeder seinen eigenen Schärfegrad und auch die Menge an Koriander selbst bestimmen konnte. Wir würden den Kurs auf jeden Fall weiterempfehlen.

Das Kochen mit Ritika hat so viel Spaß gemacht, dass ich einen privaten Event für eine Geburtstagsfeier gebucht habe. Das Essen ist köstlich und Getränke sind im Preis inbegriffen. Die Küche ist wunderschön, sauber und gut organisiert. Es wurde viel Wert auf die Details des gesamten Erlebnisses gelegt. Egal, ob Sie gerne kochen oder einfach nur auf der Suche nach einem unterhaltsamen neuen Erlebnis mit Freunden und Familie sind – ich kann einen Kurs an der Om Indian Cooking Academy wärmstens empfehlen.

Wir waren jetzt schon das vierte Mal bei Ritikas indischen Kochkursen, und es wird bestimmt noch ein fünftes und sechstes Mal geben! Mit dem was man hier erst auf dem Herd, dann auf dem Teller und schließlich im Mund hat, kommt kein indisches Restaurant in Deutschland mit, kein einziges! Ein tolles Erlebnis, all diese Speisen unter fachkundiger Anleitung zuzubereiten, immer alles frisch und „handgemacht“, mit viel Liebe zum Detail. Und eine Sensation am Gaumen! Ich habe beruflich viel Kontakt nach Indien, und selbst meine indischen Kollegen sind immer sehr erstaunt und begeistert, was Ritika hier so im Programm hat. Viele Dinge haben wir in unseren Essens-Alltag mitnehmen können, so wurde z.B. Pakoras zum ausgewiesenen Lieblingsgericht der ganzen Familie, oder Shrikhand in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen (Pistazie, Safran und Kardamom) zu meinem Dessert-Favoriten. Für alle, die indisches Essen schon lieben oder sich dafür interessieren, ein Muss!

Mein Mann und ich hatten das Vergnügen, einen Kochkurs bei Rikita und ihrem Team zu besuchen, und wir sind restlos begeistert. Es war weit mehr als nur ein gemeinsames Kochen – es war eine Reise in die indische Kultur. Der Abend im Überblick: • Empfang: Wir starteten mit indischen Snacks und einem fantastischen, selbstgemachten Mango Lassi, während Rikita uns eine charmante Einführung in den Abend und die indische Küche gab. • Vorspeise: Knuspriger Fisch im Teigmantel mit einem unglaublich frischen, grünen Chutney – ein toller Auftakt! • Hauptgang: Ein authentisches Butter Chicken, serviert mit perfekt gegartem Reis und hausgemachten Paneer-Bratlingen. • Dessert: Eine traditionelle Milchreduktion mit Gewürzen, Nüssen und Jaggery. Ein köstlicher, runder Abschluss. Das Besondere: Besonders beeindruckt haben uns die tiefen Einblicke in die indische Kochkunst. Rikita hat uns nicht nur Rezepte gezeigt, sondern auch die Bedeutung der verschiedenen Gewürze in der indischen und ayurvedischen Küche erklärt und deren positive Wirkung auf den Körper aufgezeigt. Das war extrem lehrreich und zeigt die Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird. Vielen Dank an Rikita und das gesamte Team für diesen herzlichen und lehrreichen Abend. Wer Lust auf echtes indisches Essen und wertvolles Hintergrundwissen hat, ist hier genau richtig! PS: auch die Location ist super schön ❤️ Wir kommen sehr gerne wieder!

Wir waren mit unserem Team von der AXA Versicherung Mareike Graf bei der OM Indian Cooking Academy und hatten einen richtig schönen Nachmittag. Die Atmosphäre war herzlich und entspannt, und man hat sofort gemerkt, mit wie viel Leidenschaft hier gekocht und erklärt wird. Ein besonderes Dankeschön geht an Rikita. Sie hat uns alles sehr geduldig und mit viel Freude gezeigt, sodass wirklich jeder mitmachen konnte. Man fühlt sich sofort willkommen und gut aufgehoben. Das gemeinsame Kochen hat großen Spaß gemacht – und das Essen war am Ende einfach unglaublich lecker! Man merkt, dass hier mit viel Liebe, frischen Zutaten und echter Begeisterung gearbeitet wird. Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis – wir kommen sehr gerne wieder und können die OM Indian Cooking Academy absolut weiterempfehlen!